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Fondant De Brebis Artisanal - Pièce -  - Fromagerie Les 3 Jean - Deligreens.com

Fromagerie Les 3 Jean

Fondant De Brebis Artisanal -

Prix régulier 3.00 €
À la pièce
Pourquoi choisir ce produit ?

Craquez pour ce fromage au lait cru de brebis à la texture crémeuse et au goût puissant. Il est produit dans le Causse Méjean, zone la moins peuplée de France! Avec ses grands espaces la région est idéale pour l'élevage extensif des brebis, un mode de production viable et durable, adapté au terroir. Pour vaincre l'exode rural et le dépérissement de la filière de fromage de brebis, la laiterie a été créé pour transformer le lait des exploitations alentours. Dans sa démarche de pérennisation, la laiterie recrée même des fromages de vache avec du lait de brebis.  

Détails du produit
Artisan local
Nos artisans locaux sont implantés à Lyon ou dans un rayon de 250 km autour de la métropole : ils transforment, cuisinent, torréfient ou affinent des produits rigoureusement sélectionnés, dont les matières premières viennent d’un peu plus loin - car il n'est pas encore possible de consommer 100% local lorsqu'on est amateur de café, de chocolat ou de fromage AOP ! Qu’ils perpétuent des traditions ou innovent, nos artisans sélectionnent toujours les meilleurs produits.
Jours de disponibilité
À propos du producteur
Fromagerie Les 3 Jean

Fromagerie Les 3 Jean

84 avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon

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Jean a quitté il y a quelques années le milieu de la finance pour se choisir un métier de passion, fromager. Opiniâtre, le jeune homme parvient à faire ses classes dans la prestigieuse enseigne Mons (Fromager, Meilleur Ouvrier de France), avant... En savoir plus