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Filet Cabillaud - 250g -  - Maison Vianey - Deligreens.com

Maison Vianey

Filet Cabillaud - 200 g

Prix régulier 5.96 €
29.8 €/kg
Pourquoi choisir ce produit ?

Origine Loctudy ou Boulogne (zone de pêche FAO 27.8 / 27.5 / 27.7), pêche ligne ou chalut. Sélectionné pour sa qualité, son goût et sa régularité. Choisissez le filet de cabillaud plutôt que son dos si vous préférez une chair moelleuse. A la poêle, le filet tient une belle coloration mais se prépare aussi bien au four qu'au court-bouillon

Détails du produit
Allergènes: Poissons
Remplacé par du filet d'églefin en cas de rupture due à la variabilité des arrivages journaliers.
Artisan local
Nos artisans locaux sont implantés à Lyon ou dans un rayon de 250 km autour de la métropole : ils transforment, cuisinent, torréfient ou affinent des produits rigoureusement sélectionnés, dont les matières premières viennent d’un peu plus loin - car il n'est pas encore possible de consommer 100% local lorsqu'on est amateur de café, de chocolat ou de fromage AOP ! Qu’ils perpétuent des traditions ou innovent, nos artisans sélectionnent toujours les meilleurs produits.
Jours de disponibilité
À propos du producteur
Maison Vianey

Maison Vianey

112, bd de La Croix Rousse, 69001 Lyon

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Depuis 1967, la Poissonnerie Vianey propose à Lyon les meilleurs produits issus de la pêche traditionnelle : des poissons sauvages issus de petits bateaux côtiers qui sont pour la plupart péchés à la li... En savoir plus