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Baguette - Pièce -  - Boulangerie Saint-Vincent - Deligreens.com
Bio

Boulangerie Saint-Vincent

Baguette au levain -

Prix régulier 1.15 €
À la pièce
Pourquoi choisir ce produit ?

La baguette au levain possède une mie crème alvéolée signe de longue fermentation et une croute bien croquante. Le levain confère au pain une saveur acidulée subtile et allonge sa durée de conservation. Le levain permet aussi une meilleure digestibilité du gluten par l'organisme car sa fermentation aide à dégrader en partie la gliadine, protéine responsable de l'intolérance. 

Détails du produit
Ingrédients: Farine, eau, sel, levain naturel, levure
Artisan local
Nos artisans locaux sont implantés à Lyon ou dans un rayon de 250 km autour de la métropole : ils transforment, cuisinent, torréfient ou affinent des produits rigoureusement sélectionnés, dont les matières premières viennent d’un peu plus loin - car il n'est pas encore possible de consommer 100% local lorsqu'on est amateur de café, de chocolat ou de fromage AOP ! Qu’ils perpétuent des traditions ou innovent, nos artisans sélectionnent toujours les meilleurs produits.
Jours de disponibilité
À propos du producteur
Boulangerie Saint-Vincent

Boulangerie Saint-Vincent

49 quai Saint-Vincent, 69001 Lyon

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"C'est au fil de mes rencontres amicales et professionnelles que la magie du pain s'est imposée à moi. Savoir maîtriser des éléments aussi simples que de l'eau et de la farine en ... En savoir plus