Panier

Pourquoi Deligreens ?

“Nous croyons en la technologie et au saucisson aux noix, aux réseaux sociaux ainsi qu’au petit vin du coin.”

 

Le Manifeste de Deligreens

  • La [bonne-bouffe]* sauvera le monde.

  • La meilleure des [bonne-bouffe]* est cultivée, préparée ou concoctée à deux pas de chez nous par des producteurs et des artisans passionnés par leur métier.

  • Nous devrions passer moins de temps à faire nos courses et plus de temps à créer et à partager en cuisine.

  • La [bonne-bouffe]* peut devenir une commodité, accessible à tous, facilement.

  • Cultiver ou produire de la [bonne-bouffe]* est une activité noble qui doit permettre de gagner correctement sa vie.   

[la bonne bouffe]* : nourriture bio, locale & produite avec amour par des femmes et des hommes passionnés par leur métier. C’est celle qu’on aime cuisiner et partager.

Le circuit court au service d’une consommation responsable et durable

Supprimer les intermédiaires dans la chaîne de distribution permet de rendre le circuit alimentaire plus efficient. Cela veut dire que vous achetez sur Deligreens des produits réellement frais, issus de productions proches de chez vous à des prix très compétitifs. Meilleur, plus écolo, moins cher. Les producteurs et artisans, quant à eux, gagnent mieux leur vie en captant entre 70% et 90% du prix auquel vous achetez les produits sur le site. Vous l’avez compris, tout le monde est gagnant.

Petite exploitation bio = meilleure nourriture à tout point de vue

Les fermes auxquelles vous achetez vos produits sur Deligreens sont de petites exploitations engagées dans une agriculture biologique (elles disposent toutes de la certification AB). Elles ont des parcelles à taille humaine, plus de haies, plus de fleurs sauvages, une politique de rotation des cultures favorable à la conservation des sols, plus de personnes dans les champs et moins de machines et de pesticides. En achetant sur Deligreens vous soutenez ces personnes, ces exploitations et participez à votre niveau au renouveau d’une économie locale, joyeuse, responsable et durable.

Favoriser la production locale

La plupart des produits sur Deligreens sont produits à moins de 50 kilomètres de Lyon. Parfois il n’est pas possible de trouver l’ensemble des denrées traditionnelement utilisées dans notre cuisine sur ce périmètre. Nous l’élargissons alors. Notre volonté demeure bien entendu de stimuler au maximum l’économie locale en aidant les exploitations à diversifier leurs productions.

Deligreens, aujourd’hui et demain

Deligreens mise sur l’humain et sur l’économie locale. Nous avons commencé à expérimenter nos idées en février 2015 dans un petit local des pentes de la Croix-Rousse. Depuis, nous avons rejoint les locaux de la Super Halle à Oullins où nous avons établi notre foodhub qui nous permettra de croître jusqu’à 1000 paniers par semaine.

Nous passons beaucoup de temps à améliorer notre technologie pour pouvoir améliorer et répliquer l’expérience dans d’autres villes. N’hésitez pas à nous faire part de votre envie de voir arriver Deligreens chez vous !

 

 

L’équipée locale  

C’est l’histoire de trois potes qui ont décidé il y a un an de mieux manger et d’en faire profiter tout le monde.

Vincent

Il aime le fromage de chèvre par dessus tout. Il adore aussi qu’on cuisine pour lui. En dehors des repas, il s'occupe de toute la logistique et notamment de la planification des livraisons. Vincent est un technophile qui rêve de créer avec Deligreens le Google de l’agriculture de demain. Si vous voulez lui envoyer un mot doux, écrivez à vincent(at)deligreens.com.

Jérémy

Il aime les tomates, les salades fraiches et les légumes verts. Il est devenu dingue quand on lui a appris à réaliser une fondue de poireaux. En dehors des repas, Jérémy s'occupe de trouver les meilleurs producteurs - et du coup les meilleurs produits - de la région. Il parcourt les routes et les marchés du coin dans notre camionnette Rouge, goûte tout ce qui lui passe sous la main. Il adore discuter de beaux produits et de bonne bouffe. Alors n’hésitez pas et écrivez à jeremy(@)deligreens.com

Thibaut

Il adore les soupes. Froide, le matin de préférence. A la courge patidou si possible ! En dehors des soupes, il s'occupe de vous - cher client - et de votre expérience ! Trouver les nouveaux adeptes de la bonne bouffe et bichonner les habitués, comprendre leurs problèmes et les régler. Il prend aussi les photos des produits pour réveiller les papilles des internautes. Si vous voulez parler de soupe, tentez votre coup à thibaut(@)deligreens.com