Panier
Sashimi de Saumon, Salade de Concombre & Poivron

Sashimi de Saumon, Salade de Concombre & Poivron

pour 2 personnes préparation 15min


Ingrédients

300g de saumon pour sashimi

1 concombre

1 poivron

3 c.s. sauce soja

3 c.s. huile de sesame ou huile d’olive

le jus d'un demi citron

de l'aneth

Étape n° 1

Trancher des fines rondelles de concombre.

Étape n° 2

Tailler le poivron en brunoise (petits cubes).

Étape n° 3

Disposer les légumes dans les assiettes, puis les morceaux de saumon préalablement coupé en tranches.

Étape n° 4

Préparer la sauce avec trois cuillères en mélangeant la sauce soja, l’huile et le jus de citron. Verser un peu de sauce sur chaque plat et saupoudrer d’aneth. Servir bien frais !