Panier
Sandwich Croissant Spécial Brunch

Sandwich Croissant Spécial Brunch

pour 2 personnes 15 minutes


Ingrédients

2 croissants

3-4 œufs

50ml de lait

1 avocat

1 demi citron

2 c.s de crème d'artichaut à l'ail ou autre tartinade gourmande de ton choix 

quelques feuilles de salade

sel, poivre

Étape n° 1

Couper les croissant en deux, et tartiner le fond de crème d'artichaut.

Étape n° 2

Couper des tranches d’avocat, les disposer dans le croissant, puis arroser de quelques gouttes de citron.

Étape n° 3

Préparer les oeufs brouillés : dans un bol, mélanger le lait et les oeufs, saler et poivrer puis verser le tout dans une poêle chaude. Mélanger en permanence avec une cuillère ou une spatule en bois pour obtenir des oeufs brouillés : 5 min de
cuisson suffisent.

Étape n° 4

Placer les œufs dans le croissant, et terminer par quelques petites feuilles de salade. 

Étape n° 5

Fermer le croissant, et bon brunch !