Panier
Œufs Cocotte dans un Nid de Pain

Œufs Cocotte dans un Nid de Pain

pour 2 personnes préparation 15min - cuisson 15min


Ingrédients

4 tranches de pain de mie

2 œufs

1 échalote

du persil

4 c.s. de crème épaisse

sel, poivre

Étape n° 1

Préchauffer le four à 225°C.

Étape n° 2

Dans deux ramequins allant au four, disposer les tranches de pain sur les bords en veillant à recouvrir aussi le fond.

Étape n° 3

Ciseler l’échalote et le persil, pour en mettre la moitié dans le fond du ramequin.

Étape n° 4

Casser délicatement un œuf dans chaque ramequin, ajouter la crème et finir par le reste d’échalote et de persil.

Étape n° 5

Saler, poivrer et enfourner pour 15 minutes.