Panier
Compote Pomme Banane au Gingembre & Muesli de Sarrasin

Compote Pomme Banane au Gingembre & Muesli de Sarrasin

30 minutes 4 personnes

La douceur enfantine d'une compote faite maison associée au croustillant du muesli au sarrasin...

Si seulement le matin pouvait durer toute la journée !


Ingrédients

5 pommes

3 bananes

1 pincée de gingembre en poudre

1 gousse de vanille (facultatif)

Du muesli de sarrasin au miel

Étape n° 1


Éplucher et couper les fruits en morceaux, puis les mettre à feu doux dans une casserole.

Étape n° 2

Ajouter une pincée de gingembre en poudre. Si vous avez de la vanille, inciser la gousse en deux, récupérer les grains à l'aide de la pointe d'un couteau pour les ajouter aux fruits, et laisser également infuser la gousse.

Étape n° 3

Faire compoter environ 20 minutes toujours sur feu doux.

Étape n° 4

Ôter du feu, enlever la gousse de vanille et laisser tiédir avant de mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant.

Étape n° 5

Servir la compote avec quelques cuillères de muesli.