Panier
Biscuits de Noël

Biscuits de Noël

2H Pour environs 50 biscuits


Ingrédients

200g de farine

100g de sucre

175g de beurre doux

175g de cacahuètes non salées

1 jaune d’oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

1 pincée de sel

Étape n° 1

Préchauffez votre four sur 180°C.

Étape n° 2

Travaillez le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le jaune d’oeuf jusqu’à ce que vous obteniez un mélange mousseux.

Étape n° 3

Ajoutez le sel, la cannelle, la farine, les 3/4 des cacahuètes concassées, le bicarbonate de soude et le cacao en poudre. Mélangez.

Étape n° 4

Formez un saucisson et roulez-le dans le reste des cacahuètes concassées. Enveloppez le boudin d’un film alimentaire et mettez-le au frais pendant 1h.

Étape n° 5

Coupez-le en rondelles que vous poserez sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.

Étape n° 6

Enfournez pour 12 minutes.